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ASSIETTES À PARTAGER

Soupe miso - 5
 

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Pommes de terre tapées - 11
Sauce XO de champignons & mayonnaise au kimchi, satay

Butternut Agedashi - 10
Condiment Katsuobushi

Nouilles Udon sautées aux champignons - 14
Sauce soja caramélisée & oeuf misozuke

 

Rolls du moment - 13

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Tarama maison - 9
Citron confits, nori & huile verte

Poisson selon arrivage (140g) - 15
Pavé cuit à l'unilatéral, sauce beurre blanc yuzu

Coquillages sautés au saké - 13
Beurre aux herbes

"Crispy rice Spicy fish" (4pcs) - 12

Bouchées croustillantes, riz vinaigré, pulpe de poisson cru,

mayo spicy & avocat

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Poulet Karaage - 14
Sauce Bulldog

Tataki de boeuf (150g) - 15
Sauce aigre douce miso

Batbout - 15

Petit pain marocain moelleux, raïta, porc gingembre caramélisé,

choux rouge au dashi & pickles

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Choco by Papouch - 9

Fondant au chocolat & coeur coulant matcha, crème glacée matcha

La Clémentine - 9

Crème mascarpone à la fève Tonka, biscuit sésame, mousse parfumée et sorbet yuzu

Cuisine Fusion sous forme d'assiettes à partager

Note : Bien que cette carte soit régulièrement mise à jour, certains plats peuvent avoir été remplacés lors de votre venue. 

En effet, la créativité des chefs étant débordante, le webmaster a parfois du mal à suivre...

Papouch, restaurant bistronomique Chartrons
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